Производство скота и птицы (на убой) в РФ в хозяйствах всех категорий в 2024 году, по предварительным данным, составило 16,74 млн тонн, что является максимальным показателем в истории России и СССР, сообщает Минсельхоз.
В том числе достигнуто рекордное производство свиней – 6,2 млн тонн.
Ведомство напоминает, что в январе — ноябре 2024 года в сельхозорганизациях было выпущено 34,7 млрд штук куриных яиц, что соответствует уровню 2023 года. При этом отпускные цены на эту продукцию, по состоянию на 15 января, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года снизились на 7,2% и 11,5% за первую и вторую категории соответственно.
Производство сырого молока, согласно предварительной оценке, в прошлом году во всех категориях хозяйств составило 34,02 млн тонн, что на 0,6% больше предыдущего года.
В январе-ноябре 2024 года было выпущено 2,3 млн тонн колбасных изделий (+1,9%), 4,5 млн тонн мясных полуфабрикатов (+5%) и 833 тыс. тонн мясных консервов (+1,2%). Самообеспеченность мясом и мясопродуктами в России сегодня превышает 100%.
Кроме того, было выпущено свыше 5,5 млн тонн питьевого молока, что на 5% превышает показатель за аналогичный период 2023 года. Сыров и творога произведено 768 тыс. тонн и 439 тыс. тонн соответственно – в обоих случаях прирост к уровню предыдущего года составил 5,7%.
