В 1909 году был создан первый музей на Сакском курорте. Здание нынешнего музея – особняк, считавшийся в начале ХХ века самым красивым домом в городе и принадлежавший И. Ф. Панову, который в те годы был управляющим Сакским соляным промыслом. Здание было построено в 1912 году.
В 1983 году здание было передано под музей. После продолжительного ремонта и оформления экспозиций 17 июня 1988 года здесь был открыт новый краеведческий музей, а 2 года спустя здание обрело статус памятника архитектуры и градостроительства.
Сегодня музей насчитывает более 20 000 экспонатов и 15 экспозиционных залов. Здесь можно ознакомиться с историей местного грязелечения, узнать о санаторно-курортных учреждениях, именитых врачах, исследователях и пациентах города. Представлены вниманию залы природы, быта крымско-татарского народа, событий Великой Отечественной войны, литературной истории, а также выставки.
