Предметом охраны объекта культурного наследия регионального значения «Бондарная», расположенного по адресу: Тюменская область, г. Тобольск, ул. Семена Ремезова, 41, строение 5, являются: - местоположение здания в структуре комплекса казенного винного склада в г. Тобольске – в глубине двора, у северной границы, его композиционная роль как элемента застройки ансамбля, участвующего в формировании внутреннего двора; - объемно-пространственная композиция и габариты одноэтажного, в плане прямоугольного, здания начала ХХ в., высотные отметки по карнизам и коньку крыши; - материал, конструкции капитальных стен и перекрытия; - форма крыши (односкатная), материал кровли (металл); местоположение, форма, габариты трех слуховых окон, материал, конструкция стен (дерево), кровля (металл); - композиционное решение и архитектурно-художественное оформление фасадов на начало ХХ в.: по главному фасаду - местоположение, форма, размеры, заполнение, оформление окон; местоположение, форма, размеры, оформление дверных проемов; угловые контрфорсы; филенки в простенках, подоконная кирпичная выкладка геометрического рисунка; карнизная часть с накладными кирпичными элементами декора; глухие торцевые и задняя северная стены, угловые пилястры; - лицевая кирпичная кладка фасадов; - пространственно-планировочная структура интерьера в пределах капитальных стен и перекрытия.