Предметом охраны объекта культурного наследия федерального значения (памятника) "Палаты бояр Волковых (дворец Юсуповых)" (XVI–XVII века, реставрированы архитектором Н.Султановым в конце XIX века) являются: местоположение и градостроительные характеристики здания XVII– XVIII веков, конца XIX века, участвующего в формировании застройки Большого Харитоньевского переулка, его роль в композиционно-планировочной структуре квартала; объемно-пространственная композиция двух-, трехэтажного с подвалом здания XVII–XVIII веков, конца XIX века сложной конфигурации в плане, включающего западные и восточные каменные палаты XVII века, "Столовую палату" конца XVII – начала XVIII века, пристройки конца XIX века по проектам архитектора В.Д.Померанцева (1891 год) и гражданского инженера Н.В.Султанова (1895 год) (согласно схеме предмета охраны), в том числе высотные отметки по венчающим карнизам, фигурным фронтонам, аттикам; крыши XIX века, их конструкция, конфигурация, материал, характер кровельного покрытия, колористическое решение, включая рисунок "в шашку", в том числе высотные отметки по конькам, включая слуховые окна, печные трубы с дымниками; композиционное решение и архитектурно-художественное оформление фасадов здания XVII–XVIII веков, конца XIX века, включая размер, форму, местоположение, оформление оконных и дверных проемов, белокаменный цоколь с продухами, галерею с гранитными колоннами-кубышками и арками, архивольты, лопатки, пилястры, коринфские полуколонны на постаментах, ширинки, филенки, дыньки, кронштейны, гирьки, наличники колончатые и рамочные, импосты, волюты, междуэтажные профилированные карнизы, тяги, поребрик, полувалики, профилированные венчающие карнизы, фигурный фронтон главного фасада с волютами, парапетными столбиками, разорванным кокошником и пальметтой в завершении, слуховые окна с колончатым обрамлением и фигурным завершением, аттики с фигурными кокошниками и парапетными столбиками, открытая лестница с глухим парапетом с поясом ширинок, оформление парадной лестницы с сенями 1895 года (с учетом реставрации 1960-х годов; согласно схеме предмет охраны); художественный металл XIX века, включая решетки и створки оконных проемов, подзоры, ажурные решетки по конькам, флюгеры (с учетом реставрации 1960-х годов); материал и характер отделки фасадных поверхностей XVII–XVIII веков, конца XIX века, в том числе белокаменный цоколь и детали, тесаный кирпич, гладкая штукатурка с окраской, художественный металл; колористическое решение фасадов XIX века (уточняется в процессе реставрационных исследований); пространственно-планировочная структура интерьеров здания в пределах капитальных стен, прямоугольных и арочных проемов, перегородок и перекрытий, в том числе сводчатых XVII–XVIII веков, конца XIX века (согласно схеме предмет охраны); капитальные стены, перегородки и перекрытия XVII–XVIII веков, конца XIX века, их конструкции и материал, включая сводчатые перекрытия, в том числе с распалубками, а также металлические связи, покрытые позолотой (согласно схеме предмет охраны); лестницы XVII–XVIII веков, конца XIX века, их местоположение, конструкция, материал, оформление, в том числе резные львы с гербами на столбиках ограждения лестничного марша (согласно схеме предмет охраны); архитектурно-художественное оформление интерьеров здания XVII–XVIII веков, конца XIX века, включая профилированные и лепные карнизы потолков, плафоны с лепным орнаментальным узором, лепные розетки, декоративные росписи, декоративные порталы, в том числе три портала "Столовой палаты" с витыми колонками на постаментах, раскрепованными антаблементами, фигурными навершиями, двустворчатыми ажурными позолоченными решетками-створками, двупольные и однопольные филенчатые двери со скобяным прибором, белокаменные подоконники и ажурные подоконные решетки, вентиляционные решетки, виды покрытия пола, в том числе плиты натурального камня, паркет с раскладкой "в шашку" (с учетом реставрации 1960-х годов, согласно схеме предмет охраны); изразцовые печи начала XVIII века, печи и камины с порталами и каминными зеркалами конца XIX века, их местоположение, конструкция, материал и оформление, включая печной и каминный прибор (согласно схеме предмета охраны); осветительные приборы конца XIX века, в том числе потолочные люстры и светильники (с учетом реставрации 1960-х годов); колористическое решение интерьеров XIX века (уточняется в процессе реставрационных исследований); столярные заполнения оконных и дверных проемов конца XIX века, их материал, характер оформления, колористическое решение, скобяной прибор (уточняется в процессе реставрационных исследований). Изменение предмета охраны может быть осуществлено в порядке и случаях, предусмотренных законодательством об объектах культурного наследия.
